ビタミンCビタミンCってちゃんと分かってる?

 KONDOです。
先日Instagramを徘徊していて
「ビタミンC2000mg」という数字を出して
美肌云々と発信していた美容家?を見かけたので
ビタミンCについて色々記述していきたいと思います。

ビタミンC

 1日の推奨摂取量は成人で100mgです。
通常の食事による過剰摂取の心配がほぼ無いため
上限摂取量は定められておりません。
食材毎のビタミンC量は検索してください。
「〇〇(食材名) ビタミンC量」 みたいに。

摂取による害はあまりありません非常に稀です。

1日2000mg以上のビタミンCの摂取で
下痢や嘔吐など消化器官系に異常をきたす
場合がある

引用元:https://www.researchgate.net/publication/11246599_Vitamin_C_function_and_status_in_chronic_disease8

この研究資料の末尾には

a Tolerable Upper Level was recently set at 2 g based on gastrointestinal upset that sometimes accompanies excessive intakes.
最近では、過剰摂取による胃腸の不調を考慮して、許容上限量を2g(2000mg)に設定しています

としています。

ビタミンC摂取量

 1000mg以上など多くビタミンCを摂取すると
ビタミンCの吸収量が低下し排泄量が増えますので
多ければ多いほど良いというわけではありません

どの栄養素にも吸収効率などを抗考慮した際に
多量に摂取すると逆に吸収されにくくなるなどと
デメリットも存在していることを忘れてはなりません。

知らん人

ビタミンCってやっぱり良い物のイメージあるし
多ければ多いほど良いと思っちゃってました。

KONDO

良い物には間違いありませんけど
摂れば摂るほど良いってことは
栄養素の世界においては無いですね。


量が毒に変えるということを忘れてはいけませんね。
腎結石のリスクが上昇すると結論されている
研究資料もあります。

量が毒に変えるということ
必読!とても重要なお話

最も一般的に使用されているビタミン剤の一つであるアスコルビン酸の高用量摂取は、男性における腎結石形成のリスクを用量依存的に2倍増加させることが示された

引用元:https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1568519#:~:text=In%20conclusion%2C%20our%20results%20indicate,kidney%20stone%20formation%20among%20men.

ということで
ビタミンCだって量によっては毒にもなるし
無駄になるってことは知っておくべきですね。
色々言い方を変えて「このビタミンCは違う」的に
謳うメーカーもあるんでしょうけれども
現状の根拠となるものはこんな感じです。

まとめ

  • 成人の推奨摂取量は100mg
  • 1000mg/日 で吸収率低下・排泄量増加
  • 100mg~1000mg/日 の摂取量が望ましい
  • 栄養素は摂れば摂るほど良いという物ではない
  • 野菜や果物を食べれてばOK
  • 美容云々を意識するならより意識して野菜や果物を摂取
  • 野菜や果物をほぼ食べない人でなければサプリメントは不要

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