ココナッツオイルは美容に良い?ダイエットに効果的?

 KONDOです。
今回の記事は「ココナッツオイル」についてです。
ココナッツオイルと言えば数年前に
ミランダカーとか著名なセレブたちが愛用している・・・
的に日本にも美容・ダイエットに良いとして
広まったものの1つですね。

ココナッツオイル解剖

 ココナッツオイルの栄養素的には
含んでいる脂肪中に中鎖脂肪酸を50%以上
占めていることが特徴的です。
中鎖脂肪酸はエネルギーになりやすく
そのため脂肪として蓄積されにくい
とされており
一般的には健康に良い油として認知されています。

 しかしながらココナッツオイルは
その25%が飽和脂肪酸であります。

このエネルギーとして利用されやすいということで
糖質制限時のエネルギー源を
糖質から脂質へ変えるということで
ココナッツオイルは重宝される
のです。
ちょうど流行った時期も某ザップ社のCMが流行り
糖質制限が広まった時期とも合致します。

要するに
エネルギー源の代替としてであるだけで
ココナッツオイル自体にダイエット効果がある
という訳ではありません

単純な食生活にココナッツオイルが加われば
その脂質分のカロリーが上乗せされるだけ
ということは言わずもがなですね。

良い油と悪い油

 端的に良い油と悪い油をまとめると以下の通り

良い油

  • 一価不飽和脂肪酸(MUFA)
    オリーブオイルやアーモンド、アボカドなど
  • 多価不飽和脂肪酸(PUFA)
    魚油(EPAやDHA)やコーン油、くるみ油など

微妙(あまり良くない)

  • 飽和脂肪酸(SFA)
    植物性油や肉・乳製品

最悪(避けるべき)

  • トランス不飽和脂肪酸(トランス脂肪酸)
    マーガリンやショートニング
    これは世界的には使用禁止になり全廃されつつありますが
    日本はまだ・・・

植物性油に関しては良い物と悪い物を含むってニュアンスです。

ご意見番

ということは
ココナッツオイルは微妙に分類ってことか?

KONDO

そういうことになりますね。
良質な脂質を摂取するという観点で言えば
魚の油やナッツ類、オリーブオイルから
摂取した方が無難
ということですね。

まとめ

  • エネルギー源にはなりやすいのは確かだけど
    それだけで直接的なダイエット効果は勿論皆無
  • 良い油か?と言われれば微妙
  • 健康的な観点からするとココナッツオイルよりも
    優先的に摂取すべき食品がある

脂質については色々ありすぎて
小難しくあまり認知されていないので
後日詳述いたしますのでお楽しみに!!!

ということでココナッツオイルは
別に美容にもダイエットにも良い訳ではない
です。
後述するまでの間、唯一意識してほしいポイントがあって
トランス脂肪酸を摂取しないよう過ごしてください。

この記事を書いた人