人工甘味料アスパルテームは危険！！？

KONDOです。

なんか急に蝉が鳴き始めたんですけどーーーーー


さて今回はアスパルテームが発がん性の可能性リストに
分類されたぞって話です。

人工甘味料

人工甘味料とその悪影響

人工甘味料について

www.flexer.jp

人工甘味料についてはこの記事で詳述しています。
記事中にも触れていますが
人工甘味料が血糖値を急上昇させて
体脂肪の蓄積を促す的なブログを他ジムが書いていましたが
それは全くの嘘ですのでご安心を。
ただ、ちょっと前にWHOが体重コントロールを目的としての
人工甘味料の摂取について非推奨という
記事が出回りましたね。
まあその文献を見てもらえば分かりますけど
そもそも人工甘味料を食品にしゃーーーーーっと
かけて食っている人自体私見たことないんですが・・・・

「量が毒に変える」という言葉を
声を大にして言い続けていきたいですね。
醤油を１ℓ飲めば、水を何十リットルも飲めば
本来一般的な量であれば特に問題無いものでも
人間死に至ります。
じゃあその醤油や水が悪いのでしょうか？
否、その摂る量でしょう。

今回の記事はその考えを念頭に置いて
冷静に見ていただきたい記事です。

アスパルテームは危険？

つい先日新たにこんな記事が公開されました。

人工甘味料アスパルテーム、ＷＨＯ機関が初めて発がん可能性リスト掲載へ＝関係者（ロイター） – Yahoo!ニュース

［ロンドン　２９日　ロイター］ – 世界で最も普及している人工甘味料の１つである「アスパルテーム」が、世界保健機関（ＷＨＯ）傘下の国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）…

news.yahoo.co.jp

WHO傘下の国際がん研究機関（IARC）が
人工甘味料のアスパルテームを
ヒトに対する発がん性を持つ可能性のリストに
掲載することとなりました。
アスパルテームはじめ人工甘味料もろもろ
発がん性云々は前々から言われてきていることです。

アスパルテームと言えば某世界的な有名炭酸飲料や
カロリー０系ジュースなどによく含まれています。

FDA（米食品医薬品局）では１日の許容摂取量を
体重１ｋｇあたり５０ｍｇとしており、
その許容摂取量を超過するには
アスパルテームを含む炭酸飲料を
約１５缶ほど？必要になってきます。
つまり一般的な摂取量であれば許容摂取量に
対してもごくわずかなレベルでしか摂れません。

発がん性の”可能性”

証拠の順番的にそれぞれヒトに対して

これらは証拠の強さの分類であって
発がん性の強さや暴露量による
リスクの大きさ順ではないです。

というグループが４段階分類されており
今回のアスパルテームはグループ２Bの
発がん性がある可能性があるに分類です。

グループ１にはアルコールや
太陽光（紫外線）、日焼けマシン
加工肉やタバコなどが分類されています。
↑これはガンと聞いて連想できる人多いのでは？

グループ２Aには
加工肉に多く含まれている亜硝酸塩や
アクリルアミド（コーヒーの焙煎時とかにも出る）など

アスパルテームも分類されたグループ２Bには
アセトアルデヒドやコーヒー酸、漬物など

グループ３にはお茶が分類されています。

というように
発がん性ある、あるかもしれない
みたいに分類したのみでがんになるリスクとは
関係のないものです。
なので体重◯kgの人が何をどのくらいの量を
どのくらいの期間摂取したら発がんする
という点までは不明な状態です。


今回の記事もミスリードで
不安を煽るようなものに変換して
TwitterとかTikTok、Instagramなどで
発信している状態となっています。

某エナジードリンクを１０本以上？飲んで
亡くなった外国人のニュースを見て一部の人が
「やっぱエナジードリンクは危険だ！」みたいに
捉えてしまう一部の人が今回も食いついています。

加工肉は避けるべきか否か

加工肉について

www.flexer.jp

エナジードリンク – 豊橋市 パーソナルジムmaison de FLEXER

www.flexer.jp

読み取り

これ系の研究は読み取り方も重要です。

まだ例示はできますがこんな感じの解釈もできます。
”発がん性”というインパクトある文も見ると
身構えてしまいそうですけども
それは先述にもある通り醤油でも水でもカフェインでも
なんでもかんでも”死”という点では当て嵌まってきます。
それをコントロールしているのは”量”です。

まとめ

アスパルテームに発がん性があるとする証拠の強さとともに
その程度がどのくらいの量をどのくらいの期間摂ると
どのくらいの確率で発がんするのか、という部分も
是非具体性を持って公開していってほしいですね。